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Yilán

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La Ollas abiertas de América Latina

Las distintas corrientes inmigratorias que regaron nuestra gastronomía con diversidad de sabores y productos tienen cita en el 2º Encuentro de Cocinas Etnicas. Así lo imaginó la cocinera cubana Yilán Gil Guzmán organizadora de este encuentro de tres días (del 10 al 12 de septiembre) en el IFTS. Allí tendrán…