Durante la primera mitad del 2019 el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) había comunicado que el consumo interno de yerba había alcanzado los 158.85 millones de kilos superando considerablemente los años anteriores. Sin embargo, en el primer mes completo de la cuarentena, en abril, se registró el mayor…
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Yerba Mate
Miscelánea Productos y Productores Tendencias Gastronómicas
Matear en tiempos de pandemia…
Sep 9, 2020Comments Off2 min Read
Productos y Productores Tendencias Gastronómicas
Un nuevo mercado para la yerba mate argentina?
Mar 2, 2020Comments Off4 min Read
Desde el INYM y el Gobierno de Misiones se está impulsando la apertura del mercado de la India para la yerba mate. La yerba mate se ha consolidado, en los últimos años, en destinos como Siria, Chile, Estados Unidos, Líbano y Francia volviéndola uno de los productos con un marcado…
Miscelánea Productos y Productores Tendencias Gastronómicas
En los primeros siete meses del año, el consumo de mate alcanzó los 158 millones de kilos!
Sep 19, 2019Comments Off3 min Read
Según un informe elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) el sector yerbatero, en los primeros siete meses del año, alcanzó una cifra de 158,85 millones de kilos de yerba para consumo interno. Las estadísticas demuestran que un argentino promedio consume, por año, 100 litros de mate,…
Para los que adoran hacer sus propios blends para el mate mezclando hierbas y cascaritas Establecimiento Las Marías sale al ruedo con dos propuestas muuuuy aromáticas. Unión Hierbas Serranas con poleo, peperina y menta y Unión Hierbas del Litoral con (más…)
La sabiduría popular y años de práctica han sabido colocarnos, a los argentinos, en el lugar de eximios tomadores de mate. Humildemente hasta podríamos llamarnos expertos en la materia. Sin embargo los especialistas aseguran que no es así. Apenas podríamos considerarnos amateurs con ciertas posibilidades de evolucionar. Después de tanto…
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