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Work in progress: La Fura dels Baus y Mugaritz

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Andoni Aduriz «En la cocina argentina se perdieron los últimos 15 años”

Andoni Luis Aduriz, el chef del restaurante vasco Mugaritz, estuvo en Argentina, visitó las ciudades de Córdoba y Buenos Aires. La recorrida incluyó la exhibición de su documental Mugaritz BSO y anticipar las Jornadas de Gastronomía y Cine previstas para 2016, organizadas por el productor Miguel Angel Ivaldi. Aduriz promete…