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Tarquino

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Los sabores de la Rosada

Los primeros días de diciembre, cuando el nuevo Gobierno desplegó su estructura en Casa Rosada, la cocina fue tal vez de los lugares más difíciles de digerir. Muy lejos de Les Saveurs du Palais la película sobre la cocina de los Eliseos en tiempos de Françoise Mitterrand, el escenario en…

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Los 50 Best y la cocina latinoamericana

El miércoles 23 de septiembre por la noche México DF fue el punto de encuentro de buena parte de la gastronomía de América Latina. En su tercera edición esta ciudad fue el escenario de la entrega de los reconocimientos a los 50 Best Latinoamericanos. Una premiación que luego de tres…

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Día del Gourmet 2015

Hace tres años un grupo de emprendedores, entre periodistas y empresarios gastronómicos, idearon un Día para festejar el buen comer. Cursos, catas, degustaciones y charlar se convirtieron en el preludio de este Día del Gourmet que se festeja cada año (más…)

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San Valentín: haciendo el amor en la cocina

Hay muchos tipos de amores. Algunos son incipientes, otros legendarios, están los amores de resistencia, los amores urgentes y los amores contrariados. A cada forma de amor una celebración. El día de San Valentín se coló hace un tiempo (más…)

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La Gastronomía sucede en Lima

La ciudad de Lima, nuevamente reúne el ABC gastronómico de América Latina. Por un lado la feria Mistura en su séptima edición y por otro la segunda presentación de los 50 Best Latinoamericanos, con Lima como ciudad anfitriona. En 2014 se abrió el juego y entraron en escena nuevos países:…