El 3 de junio de 1969, día que se creó l’Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I.), fue la fecha elegida para celebrar uno de los oficios de mayor crecimiento en nuestro país de los últimos años. La A.S.I. en la actualidad es la comunidad más grande de sommeliers del mundo…
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Levantando las copas…es el Día Internacional del Sommelier
Jun 3, 2021Comments Off6 min Read
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El lunes la Usina del Arte será el marco donde se elegirá al Mejor Sommelier de Argentina
Ago 29, 2019Comments Off4 min Read
La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) realizará el lunes 2 de septiembre la octava edición del Mejor Sommelier de Argentina, certamen nacional que coronará a un nuevo referente de la sommellerie local, que a su vez representará al país a nivel mundial. En un marco inigualable como lo es la…
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«Cuando ponés un restaurante el glamour es un ratito»
Sep 9, 20115 Comentarios4 min Read
¿Qué es lo que hace que un restaurante resulte exitoso? ¿Cuál es la diferencia en entre alcanzar el cielo o caer sin escalas al infierno de la restauración? Después de haber transitado por varios íconos de la gastronomía local: Casa Cruz, Gran Bar Danzón, Cholila, Hotel Faena, entre otros, tal…
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