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Sobrepeso

Tendencias Gastronómicas

Bebidas azucaradas, una bomba de tiempo

Comer bien informados más que un derecho es una necesidad. Estudios realizados por prestigiosas universidades sobre las bebidas azucaradas (con y sin gas) determinó que su ingesta causa 184.000 muertes al año en el mundo. Si uno mira con más detenimiento, se dará cuenta que Argentina es uno de los…

Miscelánea Tendencias Gastronómicas

Cómo nos alimentamos los argentinos?

Según los resultados de la cuarta Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, sólo el 6% de los argentinos come la cantidad recomendada de frutas y verduras. Carne vacuna, lácteos enteros, pan, jugos y alimentos con alto contenido de grasas como fiambres, son algunos de los alimentos que los argentinos consumen…

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Bebidas azucaradas, una bomba de tiempo

Comer bien informados más que un derecho es una necesidad. Un estudio reciente de la Universidad de Boston sobre las bebidas azucaradas (con y sin gas) determinó que su ingesta causa 184.000 muertes al año en el mundo. (más…)

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Impuesto a las grasas: un debate de peso

La movida comenzó en Dinamarca, cuando a principios de este año se presentó el proyecto de un nuevo impuesto a las grasas saturadas de los alimentos, en busca de una mejora en la dieta de los habitantes. El mismo impuesto fue aprobado en Hungría -efectivo desde el 1 de Septiembre-,…