Semana de los Productos Andinos

A través de diversas actividades se busca promocionar el consumo de los alimentos andinos, acercando sus saberes y sabores de los pueblos norteños a la capital, para vincular al consumidor con el productor. La región andina está caracterizada por su biodiversidad y riqueza productiva: quinoa, papa andina, oca, yacón, maíces…