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Pietro Sorba

Agenda Gastronómica

Escritores, cocineros y editoriales salen a la calle

La Feria Leer y Comer, reúne a cocineros, escritores y editoriales. Durante este fin de semana, los amantes de la lectura y la gastronomía, podrán disfrutar lo mejor de los dos mundos. El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la Ciudad, a través de la Subsecretaría de Políticas Gastronómicas,…

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Día de la Cocina Italiana de Buenos Aires

Alrededor del mundo, generalmente en la última semana del mes de noviembre, se celebra la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo; una iniciativa que busca promover en el extranjero la tradición culinaria de la península itálica. Borges lo dijo en un momento: “el argentino es un italiano que…

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Se viene la gran fiesta de la cocina italiana en la Usina del Arte!

El domingo 17 de noviembre, con una gran programación pensada para toda la familia, se estará llevando a cabo en la Usina del Arte el Día de la Cocina Italiana en Buenos Aires. Degustaciones, clases magistrales, charlas, música en vivo y puestos de comida para pasar un fin de semana…

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Leer y Comer, segunda edición

Luego del exitoso debut, Margen del Mundo va por más. Vuelve al la zona de la calle Warnes, históricamente dominada por los talleres mecánicos y la venta de repuestos, la feria Leer y Comer donde se dan cita la literatura y la gastronomía. Durante dos días (17 y 18 de…

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Masticar de otoño

Comienza la Feria Masticar donde por cuatro días, del 16 al 19 de abril, se podrá disfrutar de la mejor gastronomía de la Argentina. Productores y cocineros de todo el país mostrarán su mejor cocina en clases, charlas, puestos de comida y de materia prima. Una muy buena oportunidad para…

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Día del Gourmet 2015

Hace tres años un grupo de emprendedores, entre periodistas y empresarios gastronómicos, idearon un Día para festejar el buen comer. Cursos, catas, degustaciones y charlar se convirtieron en el preludio de este Día del Gourmet que se festeja cada año (más…)

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Leer y comer: romance entre el tenedor y la pluma

Nace la primera Feria del libro y la gastronomía. Este sábado 28 y domingo 29 de marzo en Leer y Comer, cocineros, escritores y editoriales salen a la calle. Charlas, presentaciones de libros, debates y food truck (o camioncitos de comida) de los más renombrados autores y cocineros locales. (más…)

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Bodegón: identidad porteña

Se viene un nuevo homenaje a los Bodegones y por añadidura a esos nostálgicos que los eligen. Del 08 al 14 de septiembre se celebra en la ciudad de Buenos Aires la segunda edición de la Semana de los Bodegones Porteños, siempre bajo el padrinazgo del periodista Pietro Sorba (más…)

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Semana italiana con ADN argentino

Resulta casi imposible pensar en cocina italiana sin imaginar unas pastas o una pizza. Pero sería mentiroso y sobre todo injusto, reducirlo solo a eso. La cocina italiana es fundamentalmente la sabiduría aplicada a la preparación de los vegetales. Un hecho que se luce tanto en la enorme variedad de…

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Cucina Italiana en BA

Se viene la segunda edición de la Semana de la Cocina Italiana en Buenos Aires. Desde el 30 de mayo al 6 de junio una serie de propuesta para reconquistar el costado italiano en nuestro cuore. Cuarenta y cuatro restaurantes se suman a esta propuesta con menús promocionales que van…