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Patagonia

Gourmet Productos y Productores

La Sal de la Vida

Imaginen la escena: una pieza de atún rojo fresco cocida apenas por uno de los lados, cristales de sal marina sobre el atún y ya. Hay elementos que hacen que nuestra comida sea un poquito mejor, más sabrosa y memorable. La sal, como reforzador de los sabores, tiene la facultad…

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De Puerto Madryn a Buenos Aires

Gustavo Lena y Gustavo Rapretti se atreven desmentir eso de “muchas manos en un plato…” y generan una cena a cuatro manos uniendo dos ciudades. La propuesta: dos cocinas, dos días y un menú de siete pasos en lo que llaman Un viaje por los sabores de Chubut. (más…)

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Vinos y Fútbol: decime que se siente

Vinos del Mundial. Foto: Gentileza EAS El fanatismo que en Argentina despiertan la Selección  y el Vino argentinos comparte ADN. La teoría es muy poco científica, sin embargo un dato alcanza para argumentarla: tienen casi la misma fecha de gestación. En el 78 la Argentina ganó…

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La sal de la vida

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