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Paraje Arévalo

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Alicia Delgado: restaurantes con guía

Todos tenemos nuestro Top 10 a la hora de elegir dónde comer. A veces nos atrae la química del lugar, otras algún plato que nos obliga a volver y en ocasiones nos convoca la música y el ambiente… En fin, hay un sinnúmero de razones que nos llevan a elegir…

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Local Restaurant, cocina porteña y de producto

Pura y contundente cocina de Buenos Aires. Es tal vez la mejor definición para describir al restaurante Local, el lado B del premiado Paraje Arévalo, ambos comandados por la pareja de cocineros Estefanía di Benedetto y Matías Kyriazis. Cocina clásica, pero sabrosa, de productos cuidados y sabores definidos. (más…)

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Feria Masticar: qué, dónde, cuándo y cómo

El jueves desde las 14 comienza la segunda edición de la Feria Masticar, del grupo ACELGA, en el Dorrego con más días y más espacio para que disfrutar de una selección de cocineros de restaurantes y de TV que prepararan (más…)

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Aplauso, Medalla, Foto

Desde Lima. Luego de una noche intensa donde varios se llevaron premios y contentos por el reconocimiento obtenido entre los 50 Best Latinoamericanos, un grupo de cocineros argentinos, entre los que había varios GAJO (Gastronomía Argentina Joven), se reunió a festejar en La Mar Cebichería, en el distrito de Miraflores,…

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15 restaurantes argentinos entre los 50 Best Latinoamericanos

Desde Lima. La lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica (50 Best Latam) incluye a 15 restaurantes Argentinos entre los elegidos. Si bien los argentinos no se alzaron con los primeros lugares dentro de la lista, son los que más puestos obtuvieron. (más…)

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Outlet al plato

La tendencia de los outlet, con sus zonas exclusivas con descuentos se impone en la preferencias de los consumidores. Las temporadas anteriores de calzados y prendas de vestir se venden a precios atractivos y es un recurso por lo visto efectivo a la hora de cerrar una temporada y dar…

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Festejar: en casa o afuera?

Propuestas de platos especiales y delicias, tanto para disfrutar en casa como para pasarla cómodamente en algún restaurante de Buenos Aires. Sólo hay que elegir: Paraje Arévalo. Foto: Gentileza Paraje Arévalo Paraje Arévalo. El chef Matías Kyriasis se luce con su menú de Nochebuena. Aperitivo: Huevo…