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Lima

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La Mistura en fotos

Desde Lima. Fin del invierno en Lima, la ciudad peruana que convoca a propios y extranjeros a visitar las 15 hectáreas de la Mistura sobre la Costa Verde en el Boulevard Magdalena. Un paseo enmarcado entre el Mar de Grau de vistas al Pacífico y un inmenso acantilado de tierra…

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Mistura peruana: donde la inclusión y la diversidad no son cuento

Desde Lima. La mayor feria Gastronómica de Latinoamérica da Cátedra. La Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA), gestora de la feria Mistura, define el suyo como un trabajo de “inclusión, calidad, identidad cultural y biodiversidad” y, lejos de resultar grandilocuente,  se ve en los pasillos de la Mistura peruana, en la…