Mate, asado, dulce de leche, Malbec, empanadas…parte de nuestro ADN gastronómico que también es parte de nuestra cultura e historia. El 30 de noviembre del año 2014 el Congreso de la Nación estableció, y en homenaje al nacimiento del comandante guaraní Andrés Guacurarí y Artigas, conocido como “Andresito”, que fuera…
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Agenda Gastronómica Productos y Productores
¿Hay algo más argentino que el mate?
Nov 30, 2021Comments Off4 min Read
Miscelánea Productos y Productores Tendencias Gastronómicas
Matear en tiempos de pandemia…
Sep 9, 2020Comments Off2 min Read
Durante la primera mitad del 2019 el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) había comunicado que el consumo interno de yerba había alcanzado los 158.85 millones de kilos superando considerablemente los años anteriores. Sin embargo, en el primer mes completo de la cuarentena, en abril, se registró el mayor…
Productos y Productores Tendencias Gastronómicas
Gracias a la cuarentena el consumo de yerba mate alcanzó cifras históricas
May 29, 2020Comments Off2 min Read
Durante la primera mitad del 2019 el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) había comunicado que el consumo interno de yerba había alcanzado los 158.85 millones de kilos superando considerablemente los años anteriores. Sin embargo, en el primer mes completo de la cuarentena, en abril, se registró el mayor…
Agenda Gastronómica Eventos Ferias y Mercados Gourmet Productos y Productores
Ya llega la nueva edición de la Feria MATEAR, donde la infusión nacional por excelencia es la protagonista!
Nov 25, 2019Comments Off6 min Read
Del 29 de noviembre al 1 de diciembre, en La Rural, se viene la feria de la infusión que más nos identifica a los argentinos. Productores, gastronomía, presentación de libros, actividades para los más chicos y mucho más… El 2017 tuvo su primera edición la Feria MATEAR y fue un…
Miscelánea Productos y Productores Tendencias Gastronómicas
En los primeros siete meses del año, el consumo de mate alcanzó los 158 millones de kilos!
Sep 19, 2019Comments Off3 min Read
Según un informe elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) el sector yerbatero, en los primeros siete meses del año, alcanzó una cifra de 158,85 millones de kilos de yerba para consumo interno. Las estadísticas demuestran que un argentino promedio consume, por año, 100 litros de mate,…
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