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Instituto Nacional de Vitivinicultura

Agenda Gastronómica Gourmet Vinos y Bebidas

Levantando las copas…es el Día Internacional del Sommelier

El 3 de junio de 1969, día que se creó l’Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I.), fue la fecha elegida para celebrar uno de los oficios de mayor crecimiento en nuestro país de los últimos años. La A.S.I. en la actualidad es la comunidad más grande de sommeliers del mundo…

Productos y Productores Vinos y Bebidas

Trevelin: la nueva Indicación Geográfica en el vino argentino

Hace unos días, emprendedores de la provincia de Chubut consiguieron el reconocimiento otorgado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura ocupando de esta manera un lugar destacado en el mundo del vino. Al noroeste de la provincia de Chubut se encuentra el Departamento Futaleufú donde Trevelin fue reconocida por el Instituto…

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El reinado de las burbujas

Champagne, Cava, Sket, Champán, Espumante o Espumoso son algunos de los nombres que recibe, dependiendo de la geografía y la licencia poética, el vino con burbuja. Una recorrida por el Sparkling Nights muestra la evolución de la producción local. Cuando antes solo algunas bodegas se abocaban a los espumantes, hoy…

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Los festejos de Baco en Mendoza

Aunque con la cosecha más baja de los últimos 30 años, comenzó la tradicional Fiesta Nacional de la Vendimia en Mendoza. Con formato más reducido y regional, este festejo tuvo su primera edición formal en 1936. Hoy, casi 80 años después, según el National Geographic es la segunda fiesta de…