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Gran Bar Danzón

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BA Coctel: seis días, las mejores barras

Toda una semana dedicada a disfrutar de la mejor coctelería de la Ciudad. Desde el 17 y hasta el 22 de agosto 45 bares, restaurantes y hoteles, decenas de bartenders, clases magistrales, conferencias, recorridos por bares y degustaciones para celebrar la coctelería. (más…)

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Feria Masticar: qué, dónde, cuándo y cómo

El jueves desde las 14 comienza la segunda edición de la Feria Masticar, del grupo ACELGA, en el Dorrego con más días y más espacio para que disfrutar de una selección de cocineros de restaurantes y de TV que prepararan (más…)

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Cómo abrir un RESTAURANT

Reproducción del artículo que escribí para el último número de la Revista Noticias. Es el sueño de muchos, pero exige una planificación estricta y altas dosis de creatividad para no fracasar. Consejos de expertos y un caso testigo. (más…)