All posts tagged:

foie gras celular

Gourmet Productos y Productores Tendencias Gastronómicas

Se termina la producción tradicional del foie gras para dar paso al foie gras celular?

El foie gras es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía francesa, sin embargo, en los últimos años, se ha visto cuestionado por las asociaciones defensoras de los derechos de los animales por su controvertido método de elaboración. Y es que el foie gras básicamente es un hígado…