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Edward Holloway

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La Cofradía de la Hamburguesa

Tiemblan las cadenas de comida rápida. La fiebre del Fast Food recorre la gastronomía local. La tan bastardeada Hamburguesa se convirtió desde hace un tiempo en la reina de los menúes porteños y en el nuevo desafío de los mejores cocineros. Todo restaurante que se precie debería poder ofrecer la…

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San Patricio: un mundo de lúpulo y cebada

Una pincelada verde teñirá varias calles porteñas el día de mañana. Pero no sólo Buenos Aires será de la partida. De Ushuaia a La Quiaca en distintas ciudades del país se rendirá homenaje a San Patricio, el santo patrono de Irlanda a quien se atribuye el haber extendido el cristianismo…