All posts tagged:

Día Mundial de las Legumbres

Agenda Gastronómica Productos y Productores Tendencias Gastronómicas

Hoy se celebra el Día Mundial de las Legumbres

Relativamente nuevo en el calendario gastronómico, la FAO ha proclamado el 10 de febrero como el Día Mundial de las Legumbres. Este año bajo el lema #AmaLasLegumbres se buscará comunicar la importancia, no sólo nutricional, sino  ambiental que conlleva su consumo. Las legumbres son todos aquellos cultivos cuyo propósito final…

Productos y Productores Tendencias Gastronómicas

Hoy, 10 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres

El año pasado, la Asamblea General de las Naciones Unidas, designó al 10 de febrero como el Día Mundial de las Legumbres reafirmando la contribución de las mismas en el desarrollo de la agricultura sostenible. Las legumbres no siempre han tenido buen marketing: muchas veces han sido consideradas como “comida…