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Costumbres culinarias

Miscelánea

Día 29, día de ñoquis!

De dónde proviene la tradición de comer los 29 un buen plato de ñoquis? Por qué se deja dinero debajo del plato? Según cuenta la leyenda, a fines del siglo III, en la zona que hoy conocemos como Turquía, nacía San Pantaleón un médico que convertido al cristianismo recorrió, movido…

Miscelánea

Cuchara, cuchillo y tenedor…cuándo empezamos a usar los cubiertos?

Todos los días, cuando nos sentamos a la mesa, usamos estos utensilios sin tener en cuenta la historia y evolución detrás de cada uno de ellos. Definitivamente el adminiculo más antiguo, entre estos tres, es la cuchara, la cual se remonta a tiempos paleolíticos. La palabra “cuchara” proviene del latín…