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Consumo de yerba mate

Productos y Productores Tendencias Gastronómicas

Gracias a la cuarentena el consumo de yerba mate alcanzó cifras históricas

Durante la primera mitad del 2019 el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) había comunicado que el consumo interno de yerba había alcanzado los 158.85 millones de kilos superando considerablemente los años anteriores. Sin embargo, en el primer mes completo de la cuarentena, en abril, se registró el mayor…

Productos y Productores Tendencias Gastronómicas

Un nuevo mercado para la yerba mate argentina?

Desde el INYM y el Gobierno de Misiones se está impulsando la apertura del mercado de la India para la yerba mate. La yerba mate se ha consolidado, en los últimos años, en destinos como Siria, Chile, Estados Unidos, Líbano y Francia volviéndola uno de los productos con un marcado…