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Consumo de vino

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Una máquina para reducir la graduación alcohólica de un vino en cinco minutos?

La startup española Alacarte presentó hace unas semanas una máquina capaz de reducir la graduación alcohólica de un vino en BBVA Bilbao Food Capital. El consumo de vino en España, después de varias décadas en disminución, está teniendo un crecimiento sostenido en los últimos años. Según fuentes especializadas, el fenómeno…