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Cocina Peruana

Agenda Gastronómica Eventos Gourmet

Qué nos atrae tanto de la gastronomía peruana?

Desde hace unos años, la gastronomía peruana está experimentando un boom en su propia tierra: con más de 66 mil restaurantes que generan 320 mil empleos y más de 120 institutos de formación en cocina donde se capacitan más de 50 mil personas; la cocina peruana compite por ser una…

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Maras y Oviedo: cocinas rodantes

La interacción gastronómica es una costumbre cada vez más frecuente entre restaurantes y cocineros. Una especie de ventanita a la cocina de distintas ciudades, sus ingredientes y su saber hacer. Maras en Oviedo, es el resultado de esta interacción, que nos permitirá el 24 y el 25 de julio disfrutar…

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Perú en tu boca

El Perú está en boca de muchos y es estrictamente literal. Su cocina gusta, seduce y conquista a millones de comensales en todo el mundo. Argentina no es la excepción y Buenos Aires, mucho menos. Es por eso que sólo en ésta ciudad encontramos más de 200 restaurantes peruanos. Podría…