La edición de Cuisine et Liberté cierra con una nueva edición de Le Marché, feria de cocina francesa. El 16 y 17 de julio en la Plaza Francia, los cocineros de Lucullus, la asociación gastronómica francesa, brindan una feria libre y gratuita con una selección de sus mejores platos. (más…)
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Cocina Francesa
Título: Lecciones de la buena vida. Aventuras con cuchillo, tenedor y sacacorchos. Autor: Peter Mayle El Aleph Editores En esta suerte de diario de viaje Peter Mayle nos invita a una paseo por Francia en el relato de un Inglés que habituado al “fish and chip” queda deslumbrado frente a…
Jérôme Mathe es en la actualidad el chef del Café des Arts, el restaurante del MALBA (Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires), creado en el 2008 en sociedad con el chef Jean Paul Bondoux, a quien considera uno de sus maestros. Jérôme de 38 años realizó su formación en…
Lucullus, Asociación Gastronómica Francesa en Argentina organizó, del 18 al 23 de julio, la semana de la Gastronomía Francesa de Invierno. En la surtida propuesta de esta asociación que busca promocionar la cultura gastronómica francesa en nuestro país, hubo una más que atractiva variedad de reconocidos chef que brindaron clase…
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