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Carnaval en Goya

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Con sabor a Carnaval

Los Cabezudos típicos del Carnaval de Lincoln Si bien no es hoy una celebración culinaria su raíz estuvo estrictamente vinculada a lo gastronómico. En la etimología popular italiana –de donde proviene esta palabra- carnevale se hacía referencia al momento en que se podía comer carne, previo…