All posts tagged:

Cámara de Confiterías

Sin categoría

Tres días de Stollen, Selva Negra y Berlinesas

Muchas veces las reversiones locales nos hacen olvidar el verdadero origen de algunos clásicos de la pastelería. Por tres días y en el marco de los festejos por los 25 años de la caída del Muro de Berlín, en las confiterías de Buenos Aires se recrearán las delicias tradicionales alemanas.…

Sin categoría

Pastelería Senior y Junior

Ganadores Senior. Foto: Gentileza FITHEP Terminó el Campeonato Nacional Junior y Senior de Pastelería Artesanal. Un torneo que se realiza cada dos años, que permite a los finalistas Senior competir internacionalmente y donde fui invitada, junto a otros colegas periodistas gastronómicos, como jurado de Prensa. Nuestro…