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Tendencias Gastronómicas

Peligra el futuro de la mayoría de los 86 Cafés Notables Porteños.

Desde el 20 de marzo tres de los ochenta y seis Cafés Notables de la Ciudad tuvieron que cerrar sus puertas: la Flor de Barracas, El Café de la Esquina y La Confitería del Hotel Castelar; ante la situación cada vez más compleja y sin solución aparente, el diputado Leandro…

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Confitería Richmond, un clásico que todavía anhelamos.

La Richmond fue un clásico de la intelectualidad porteña desde que abrió sus puertas en 1917, en Florida 468; declarado “Sitio Histórico” para evitar su derrumbe, la historia detrás de sus puertas es una de las más interesantes que tiene nuestra ciudad. Ideada por el arquitecto belga Jules Dormal, responsable…

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Con más de cien años de historia en el microcentro porteño nos encontramos con The New Brighton una de las perlitas porteñas!

Buenos Aires, ciudad en continua transformación pero fiel a sus tradiciones, tiene lugares como The Brighton que han sabido reinventarse con el paso de los años…Cuando Sarmiento todavía se llamaba Cuyo y los sombreros eran símbolo de aristocracia, este lugar era el predilecto de la elite “angloporteña” para elegir sus…

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Tango, historia y café desde hace más de ochenta años en el Bar Lavalle, uno de los Cafés Notables Porteños

En uno de los barrios más antiguos de la Ciudad, en San Nicolás, se encuentra desde 1930 el Bar Lavalle, uno de los Notables porteños; igualmente la historia de este lugar comienza muchos antes que eso… Desde 1930 el Bar Lavalle, tradicional café porteño, funciona de manera ininterrumpida, convirtiéndose en…

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Historia, vermú y mucho tango en Lo de Roberto

Desde fines del siglo XIX existe en la esquina de Perón y Bulnes, en el barrio de Almagro, un almacén con despacho de bebidas fiel al estilo de las viejas pulperías; que, con el tiempo, se convirtió en bar. La barra de madera, la estantería plagada de etiquetas amarronadas que…

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En el corazón del barrio de la Recoleta, el Bar del Hotel Alvear, uno de los Notables de nuestra Ciudad.

Ubicado en la aristocrática avenida Alvear y dentro del Alvear Palace Hotel, uno de los hoteles cinco estrellas que tiene nuestra Ciudad, este Bar representa el lujo y la opulencia correspondientes a otra época. El Hotel Alvear forma parte del patrimonio arquitectónico de Buenos Aires, con once pisos y cinco…

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En el corazón de San Telmo, el Bar Seddon un espacio donde se respira otro tiempo

El Bar Seddon probablemente sea el más joven entre los Bares Notables de nuestra Ciudad; sin embargo, su decoración y el ambiente que se respira, da la sensación que el tiempo se ha detenido en él: muebles antiguos, arañas, vitrinas de anticuario, reloj de ferrocarril, esculturas francesas e italianas, son…

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La Poesía, un Café Notable para inspirarse en San Telmo

Ubicado en un edificio del siglo XIX, La Poesía conserva, hasta el día de hoy, sus pisos de baldosas y su barra de madera oscura. Libros y retratos de reconocidos personajes de la escena cultural de la Ciudad decoran a una de las esquinas más encantadoras de San Telmo. Fundado…

Agenda Gastronómica Miscelánea

La Ciudad celebra a sus cafés más emblemáticos!

Organizado por la Cámara de Cafés y Bares de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), se desarrolla del 19 al 26 de octubre, los festejos por el día de los cafés de Buenos Aires. Las celebraciones culminan el día 26 en el que se conmemora un nuevo…

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Bar O Bar o Bárbaro, símbolo de la vanguardia artística nacional

Fundado en 1969 por Luis Felipe Noé como una manifestación del movimiento artístico de la Nueva Figuración al que pertenecía junto a Ernesto Deira, Rómulo Macció y Jorge de la Vega; se convirtió en un símbolo cultural de una generación.   Bar Notable, considerado por muchos como el primer pub…