Como en USA junto a BA Capital Gastronómica y la AHRCC (Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés) organizaron la “American Food Week” del 17 al 24 de enero para probarlos mejores platos de la gastronomía americana. Durante estos días, bares y restaurantes de la Ciudad estarán ofreciendo menús exclusivos…
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AHRCC
Agenda Gastronómica Gourmet
Días para disfrutar lo mejor de la cocina americana…
Ene 17, 2022Comments Off38 sec Read
Agenda Gastronómica Tendencias Gastronómicas
FECA Festival Digital…
May 17, 2021Comments Off2 min Read
Del 17 al 25 de mayo habrá descuentos en más de 250 cafeterías porteñas donde se podrá disfrutar en mesas al aire libre, delivery o take away de una buena taza de café. Luego de cuatro ediciones presenciales, FECA se traslada al ámbito digital. Con una propuesta diferente, pero no…
Agenda Gastronómica Cocineros Eventos Gourmet Productos y Productores Semanas Gastronómicas
Cuál es el sabor de la gastronomía porteña?
Dic 2, 2020Comments Off4 min Read
La cocina del Río de la Plata está fuertemente influenciada por los inmigrantes que fueron llegando a nuestro país, trayendo consigo el repertorio de recetas familiares como las italianas, españolas y alemanas. En los últimos años las cocinas de los países limítrofes se fueron agregando al repertorio. Podemos hablar incluso…
Miscelánea
Café Victoria, un espacio donde se fue construyendo la historia argentina…
Feb 3, 2020Comments Off2 min Read
Cuando las calles eran aún empedradas e Hipólito Yrigoyen todavía se llamaba avenida Victoria, se fundaba, en 1912, uno de los cafés con más historia de nuestra ciudad. Sin embargo, desde 1860 funcionaba una reconocida pulpería atendida por inmigrantes gallegos que posteriormente se convirtió en este espacio. La calle Entre…
Miscelánea
Confitería Richmond, un clásico que todavía anhelamos.
Ene 24, 2020Comments Off2 min Read
La Richmond fue un clásico de la intelectualidad porteña desde que abrió sus puertas en 1917, en Florida 468; declarado “Sitio Histórico” para evitar su derrumbe, la historia detrás de sus puertas es una de las más interesantes que tiene nuestra ciudad. Ideada por el arquitecto belga Jules Dormal, responsable…
Miscelánea
Con más de cien años de historia en el microcentro porteño nos encontramos con The New Brighton una de las perlitas porteñas!
Ene 17, 2020Comments Off2 min Read
Buenos Aires, ciudad en continua transformación pero fiel a sus tradiciones, tiene lugares como The Brighton que han sabido reinventarse con el paso de los años…Cuando Sarmiento todavía se llamaba Cuyo y los sombreros eran símbolo de aristocracia, este lugar era el predilecto de la elite “angloporteña” para elegir sus…
Miscelánea
Tango, historia y café desde hace más de ochenta años en el Bar Lavalle, uno de los Cafés Notables Porteños
Nov 27, 2019Comments Off2 min Read
En uno de los barrios más antiguos de la Ciudad, en San Nicolás, se encuentra desde 1930 el Bar Lavalle, uno de los Notables porteños; igualmente la historia de este lugar comienza muchos antes que eso… Desde 1930 el Bar Lavalle, tradicional café porteño, funciona de manera ininterrumpida, convirtiéndose en…
Desde fines del siglo XIX existe en la esquina de Perón y Bulnes, en el barrio de Almagro, un almacén con despacho de bebidas fiel al estilo de las viejas pulperías; que, con el tiempo, se convirtió en bar. La barra de madera, la estantería plagada de etiquetas amarronadas que…
Agenda Gastronómica Eventos Semanas Gastronómicas
Cuál es la identidad de la cocina porteña?
Nov 4, 2019Comments Off3 min Read
Cocina de bodegones, parrillas, casas de pastas, pizzerías, hamburgueserías gourmet y cervecerías artesanales están dominando la escena culinaria de la Ciudad…a partir del 4 de noviembre y hasta el 10 se estará celebrando una nueva edición de la Semana de la Gastronomía Porteña. La Cámara de Restaurantes de Buenos Aires…
Agenda Gastronómica Miscelánea
La Ciudad celebra a sus cafés más emblemáticos!
Oct 21, 2019Comments Off5 min Read
Organizado por la Cámara de Cafés y Bares de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), se desarrolla del 19 al 26 de octubre, los festejos por el día de los cafés de Buenos Aires. Las celebraciones culminan el día 26 en el que se conmemora un nuevo…
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