Oct 15, 2021Comments Off4 min Read
La nueva exhibición online de Google Arts & Culture invita a las personas en todo el mundo a descubrir los sabores y tradiciones de la mesa argentina. Compuesta por más de 5 000 imágenes, 140 historias y 70 videos. Argentina es uno de los 10 países en el mundo más…
Oct 11, 2021Comments Off4 min Read
Declarado “Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina”, el 11 de octubre se celebra el Día Mundial del Dulce de Leche, uno de los productos que son parte de nuestro ADN gastronómico. Nadie puede negar que el dulce de leche es uno de los productos que no puede faltar…
Oct 1, 2021Comments Off3 min Read
El 1 de octubre es la fecha que la Organización Internacional del Café (OIC), desde 2015, ha elegido para celebrar el trabajo de los caficultores y visibilizar el circuito que recorre el café desde su producción hasta la taza. Es verdad que en Argentina el consumo de café crece a…
Sep 29, 2021Comments Off3 min Read
Por segundo año, el 29 de septiembre ha sido la fecha designada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. El denominado “Índice Global de Desperdicio de Alimentos 2021”…
Sep 23, 2021Comments Off4 min Read
Todos los años se realiza The World’s Best Vinayards en el que se destacan a los mejores viñedos del mundo. En esta ocasión participaron 1 500 y fue un jurado de 600 especialistas el que decidió que fuera la bodega Zuccardi de Uco la que se llevara el máximo reconocimiento.…
Sep 21, 2021Comments Off10 min Read
La estación donde las plantas florecen siempre convoca al cambio en nuestra mesa. Empezamos a abandonar los guisos, las comidas de olla para pasar a cocciones más cortas y menos calóricas. La proximidad del verano y las ropas más holgadas son siempre un motor para renovar nuestro menú, y los…
Sep 16, 2021Comments Off2 min Read
A principios del año, llegaba la noticia de que el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y Rodolfo Suárez, gobernador de Mendoza, estaban trabajando conjuntamente para crear el primer Distrito del Vino. La iniciativa buscaba no solo impulsar el consumo interno, sino también promover la bebida nacional para el…
Sep 13, 2021Comments Off3 min Read
En 1995 los anglosajones decidieron que el 13 de septiembre fuera el Día Internacional del Chocolate en homenaje al escritor Roald Dahl, autor de “Charlie y la Fábrica de Chocolate” que nació este día en 1916. Mientras que nuestro país lidera el consumo en América Latina, con un promedio de…
Sep 9, 2021Comments Off3 min Read
The Taste Altlas reconoció al ícono argentino como uno de los mejores sándwiches del mundo ubicándolo en el cuarto puesto detrás del Bocadillo Serrano español. El sándwich fue creado en el siglo XVIII por el Conde de Sandwich, un jugador empedernido que no lograba apartar su atención a las cartas…
Sep 3, 2021Comments Off3 min Read
Durante el mes de septiembre la Cámara de Comercio, Industria y Servicios Argentino Brasileña y la Embajada del Brasil en Buenos Aires nos invitan a recorrer los sabores del país vecino en la primera edición de “Probar Brasil”. Aunque el comienzo coincidirá el 7 de septiembre, por los festejos del…
