Puede que el color de la carne madurada no resulte muy atractivo, pero quien la ha probado sabe que las apariencias engañan. Este fenómeno, que llegó a nuestro país hace unos pocos años, se ha convertido en uno de los platos preferidos del público sibarita local. La maduración es un…
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“Festival Hansik”, una semana para disfrutar lo mejor de la cocina coreana
May 2, 2022Comments Off4 min Read
Desde hace unos años que la comida coreana, o hansik, viene pisando fuerte. Gracias a que son comidas sanas, compuestas por muchas verduras e incluso poseedoras de los deseados y tan de moda probióticos, son cada vez más los que se animan a probar sus sabores y texturas. A partir…
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Pizzamanía, el evento que reivindica a la pizza no tradicional
Abr 25, 2022Comments Off5 min Read
Terminando el mes de abril, llega el primer festival de pizza no tradicional de Buenos Aires. Del 26 al 28 de abril, Pizzamanía reunirá a más de 39 locales que estarán ofreciendo varias opciones bajo una misma consigna y a un precio promocional. El menú de $600 consta de una…
Agenda Gastronómica Ferias y Mercados Gourmet Productos y Productores Tendencias Gastronómicas
Mercat Caballito, el nuevo mercado gastronómico de la Ciudad
Abr 11, 2022Comments Off5 min Read
Cada vez son más las opciones gastronómicas que tiene la Ciudad de Buenos Aires demostrando que el paladar porteño no solo está cada vez más exigente y ávido de nuevas propuestas sino también que las propuestas que emulan mercados internacionales tienen el éxito asegurado. El barrio porteño de Caballito se…
Agenda Gastronómica Gourmet
Argentina será parte del Campeonato Mundial de la Pizza
Mar 30, 2022Comments Off2 min Read
Nadie puede negarlo, la pizza es uno de los platos preferidos no solo en nuestro país sino en el mundo entero. Se cree que desde la Edad de Piedra los hombres cocinaron granos en las rocas formando masas, uno de los ingredientes básicos para la pizza. Con el tiempo fue…
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Argentina a la mesa, un recorrido virtual con nuestro ADN gastronómico
Mar 16, 2022Comments Off4 min Read
La exhibición online de Google Arts & Culture invita a las personas en todo el mundo a descubrir los sabores y tradiciones de la mesa argentina. Compuesta por más de 5 000 imágenes, 140 historias y 70 videos. Argentina es uno de los 10 países en el mundo más consultado…
Agenda Gastronómica Gourmet Productos y Productores Vinos y Bebidas
La Vendimia también se celebra en CABA
Mar 2, 2022Comments Off4 min Read
Sumándose a los festejos de la Fiesta Nacional de la Vendimia en Mendoza, la Ciudad realizará del 4 al 7 de marzo Vendimia BA; cuatro días para disfrutar de promociones especiales en locales gastronómicos y shows musicales en el Distrito del Vino. Vendimia BA es organizada por el Ministerio de…
Cocineros Gourmet Tendencias Gastronómicas Vinos y Bebidas
Bocha Polo, el nuevo paseo gastronómico de la Ciudad
Feb 15, 2022Comments Off2 min Read
El 2022 arrancó fuerte en materia de aperturas gastronómicas: primero fue el Pasaje Echeverría, después el Mercado de los Carruajes y ahora es el turno de Bocha de la mano de Narda Lepes. La Ciudad continuamente ofrece nuevas propuestas gastronómicas para todo aquel que disfrute de la buena cocina. La…
Gourmet Tendencias Gastronómicas
Las criptomonedas llegaron a la gastronomía
Feb 7, 2022Comments Off2 min Read
El mundo crypto y el metaverso avanza a pasos agigantados y esta vez fue la gastronomía quien se vio en el medio de ello. Hace unas semanas se anunció la apertura de Flyfish Club, el primer restaurante NFT del mundo que abrirá en Nueva York en el 2023. Sin entrar…
Ferias y Mercados Gourmet Productos y Productores Tendencias Gastronómicas
Baxar, el mercado gastronómico de La Plata
Feb 3, 2022Comments Off2 min Read
Nadie puede negarlo, desde hace tiempo que los mercados gastronómicos dejaron de ser una tendencia para convertirse en una realidad. Siguiendo el modelo europeo desembarcaron en la Ciudad de Buenos Aires y ahora La Plata tiene su propio mercado gastronómico para conquistar a un público ávido de novedades. Ubicado en…
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