Aunque falta todavía más de un mes para conocer la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2023; hay reconocimientos, como el Icon Award, que se dan a conocer previamente a la ceremonia oficial. Una manera, quizás, de ir generando conversación y expectativas alrededor de uno de los eventos…
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Dolli Irigoyen ganadora del Icon Award 2023
Oct 23, 2023Comments Off4 min Read
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Continúa el ciclo de Cocina Abierta en el CCK
Sep 8, 2023Comments Off6 min Read
De mayo a octubre el CCK abre sus puertas para descubrir lo mejor de la cocina local. Todos los meses y durante tres días una región es la protagonista. En el mes de septiembre será el turno de la Región Patagónica. En el mes de mayo, Cocina Abierta comenzó con…
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Cocina Abierta, el nuevo ciclo de gastronomía argentina en el CCK
May 11, 2023Comments Off4 min Read
De mayo a octubre, el CCK abrirá sus puertas para descubrir lo mejor de la cocina local. Todos los meses una región será la protagonista por tres días junto a reconocidos cocineros. Cocina Abierta comenzó en el mes de mayo con la promesa de mostrar la identidad gastronómica y cultural…
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Productores y cocineros de todo el país en un mismo lugar: se viene la segunda edición de MAPPA
Abr 11, 2023Comments Off7 min Read
El Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA), tendrá lugar nuevamente en el predio de Zapiola y Dorrego los días 14, 15 y 16 de abril con entrada libre y gratuita. Arrancó la cuenta regresiva. Con entradas agotadas para todos los días, del viernes al domingo en el barrio…
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¡Del tomate! El evento que celebra uno de los ingredientes originarios de los Andes
Feb 22, 2023Comments Off3 min Read
La primera edición Del Tomate! tiene fecha para el este fin de semana pero promete celebrarse todos los años gracias al proyecto Labrar liderado por María Sance y el equipo Casa Vigil. En la actualidad, el tomate es uno de los productos más consumidos en el mundo. Distintos tipos y…
Nacido en 1985, Francisco Seubert es una de las figuras que revolucionó el panorama de la panadería argentina recuperando el concepto de masa madre generando un negocio que cuenta con varios locales en CABA y Zona Norte y que emplea a más de 50 personas. Autodidacta, su relación con el…
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La Noche de la Gastronomía
Dic 7, 2022Comments Off3 min Read
La quinta edición de la Noche de la Gastronomía se realizará el sábado 10 de diciembre a partir de las 20 horas. En esta ocasión, 100 establecimientos estarán participando con menús especiales y precios promocionales en todos los barrios porteños. Además, los mercados de la Ciudad serán los protagonistas de…
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Gastronomía, vino y embarcaciones…
Oct 24, 2022Comments Off1 min Read
La pandemia puso en pausa muchos eventos gastronómicos pero este año, definitivamente, se está recuperando el tiempo perdido. Saint Felicien organizó este fin de semana en el Yatch Club Argentino, la Segunda Regata Gastronómica Saint Felicien donde 28 embarcaciones incluyeron dentro de sus tripulantes a un cocinero que buscaba coronarse…
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MAPPA, Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios
Oct 21, 2022Comments Off4 min Read
Lo que hace unos años parecía una tendencia, llegó para quedarse. Las propuestas relacionadas con ferias y mercados gastronómicos, el foco puesto en el productor, el producto y la estacionalidad del mismo ya son parte de la escena gastronómica argentina. Este fin de semana, y recuperando el espíritu de Masticar,…
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De Jujuy a Tierra del Fuego, se viene la feria más federal del país
Jun 27, 2022Comments Off2 min Read
Cada vez falta menos para que, después de mucha espera, se realice la 16°edición de la feria Caminos y Sabores. Debido a la pandemia, hace más de dos años que productores, cocineros y emprendedores esperan poder reencontrarse con los amantes de la cocina. Del 7 al 10 de julio en…
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