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Agenda Gastronómica

Agenda Gastronómica Ferias y Mercados Gourmet

CARNE! vuelve el festival que celebra lo mejor de la parrilla argentina

Poco a poco la agenda gastronómica se va completando nuevamente: el buen tiempo, el bajo número de contagios y las nuevas disposiciones del Gobierno de la Ciudad, invitan a disfrutar este fin de semana de Carne!, el festival gastronómico dedicado al asado y a la carne.   La cita será…

Agenda Gastronómica Miscelánea

Dulce de leche: parte de nuestro ADN gastronómico

Declarado “Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina”, el 11 de octubre se celebra el Día Mundial del Dulce de Leche, uno de los productos que son parte de nuestro ADN gastronómico. Nadie puede negar que el dulce de leche es uno de los productos que no puede faltar…

Agenda Gastronómica Tendencias Gastronómicas

Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Por segundo año, el 29 de septiembre ha sido la fecha designada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. El denominado “Índice Global de Desperdicio de Alimentos 2021”…

Agenda Gastronómica Miscelánea Productos y Productores

¿El día más dulce del año? Hoy se celebra el Día Internacional del Chocolate

En 1995 los anglosajones decidieron que el 13 de septiembre fuera el Día Internacional del Chocolate en homenaje al escritor Roald Dahl, autor de “Charlie y la Fábrica de Chocolate” que nació este día en 1916. Mientras que nuestro país lidera el consumo en América Latina, con un promedio de…

Agenda Gastronómica Eventos Gourmet

Septiembre, el mes de la cocina brasileña

Durante el mes de septiembre la Cámara de Comercio, Industria y Servicios Argentino Brasileña y la Embajada del Brasil en Buenos Aires nos invitan a recorrer los sabores del país vecino en la primera edición de “Probar Brasil”. Aunque el comienzo coincidirá el 7 de septiembre, por los festejos del…

Agenda Gastronómica Gourmet

La Noche de la Gastronomía: la excusa perfecta para disfrutar afuera o en casa de un buen plato de comida

  El sábado 28 de agosto, desde las 20 hs y hasta la 01 de la mañana se estará llevando a cabo por cuarta ocasión, La Noche de la Gastronomía. Más de 300 espacios gastronómicos (restaurantes, bares, pizzerías, mercados y patios gastronómicos) estarán ofreciendo un menú promocional denominado “Noche de…

Agenda Gastronómica Miscelánea

Breve historia sobre la cocina japonesa

Del 25 de agosto al 1 se septiembre más de 40 establecimientos gastronómicos estarán ofreciendo menús especiales a precios promocionales para celebrar la tercera edición de Gastro Japo Food Week. En esta nota recorremos un poco de la historia de una de las gastronomías más ricas e interesantes del mundo.…

Agenda Gastronómica Gourmet Semanas Gastronómicas

De Japón a Argentina sin escalas

Del 25 al 1 de septiembre, más de 40 establecimientos gastronómicos estarán ofreciendo menús especiales a precios promocionales en la tercera edición de la Gastro Japo Food Week. Ramen, rolls, sashimis, yakitoki, dorayaki, tempura, wagashi…si identificás alguno de estos platos es por qué ya sabés que la gastronomía japonesa no…

Agenda Gastronómica Productos y Productores Tendencias Gastronómicas Vinos y Bebidas

Día Internacional del Pinot Noir

Todos los 18 de agosto se celebra el Día Internacional del Pinot Noir, una uva proveniente de la Borgoña francesa que ingresó a nuestro país a mediados del siglo XIX de la mano de Michel Aimé Pouget, el mismo ingeniero agrónomo contratado por Sarmiento a quién le debemos el Malbec…

Agenda Gastronómica Gourmet Tendencias Gastronómicas

Veggiemanía: el primer festival dedicado a la cocina vegetariana

Más de 20 restaurantes estarán ofreciendo, del 24 al 26 de agosto, menús especiales y a precios promocionales para celebrar el primer festival dedicado a la cocina vegetariana. Cada uno de los establecimientos, durante estos tres días, tendrá disponible un plato acompañado por una bebida a $470. Los creadores de…