Ayer por la mañana nos enterábamos que Narda Lepes había sido elegida como Best Latin America’s Best Female Chef Award 2020 de acuerdo los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020, uno de los rankings de mayor relevancia a nivel mundial en materia gastronómica.

Aunque la ceremonia será el 3 de diciembre vía streaming, donde conoceremos la lista completa de los mejores restaurantes de Latinoamérica, la organización comunica con antelación premios especiales, como ocurrió el día martes. Inicialmente fue comunicado el American Express Icon Award – Latin America que fue para Janaina Rueda; el día 10 de noviembre se dará a conocer el Miele One to Watch Award y el 17 del mismo mes el Estrella Damm Chef’s Choice Award.

“Con el premio Latin America’s Best Female Chef, celebramos a las pioneras de la industria quienes establecen un nuevo estándar de excelencia gastronómica. El compromiso firme de Lepes por abogar por una alimentación centrada en las plantas en un espacio inclusivo ha ayudado a inspirar una nueva ola de apreciación de los ingredientes frescos, la cual continuará floreciendo en toda la región”. William Drew, Director de Contenidos de Latin America’s 50 Best Restaurants.

Cabe destacar que este premio es votado por más de 250 expertos de la industria de la restauración y gourmets cosmopolitas de cada región; además la Academia está compuesta con un equilibrio de género de 50:50.

Como novedad, la edición presentará El Espíritu de América Latina, una colección de restaurantes casuales que han tenido impacto positivo en sus comunidades y en la cocina local, ya sea durante la reciente crisis o durante un período sostenido de tiempo. Esta nueva lista será anunciada el 24 de noviembre pero sin ningún tipo de ranking jerárquico.

Cada vez falta menos para que conozcamos al Mejor Restaurante de Latinoamérica 2020…cómo le irá a Argentina este año?

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