Del 25 de septiembre al 1 de octubre, más de 40 restaurantes estarán participando de este evento que tendrá formato digital además de delivery y take away.
El año pasado el Club Gastro Japo, una red que conecta a 90 emprendimientos culinarios distintos, la mayoría de ellos empresas familiares; creaba la Gastro Japo Food Week haciéndose eco del auge la cocina asiática de nuestro país con gran éxito.
Como viene sucediendo a lo largo del año, los organizadores tuvieron que adaptarse a los tiempos que corren: la propuesta será llevada a cabo del 25 de septiembre al 1 de octubre reuniendo a más de 40 restaurantes pero en formato take away o delivery.
Con la importancia que cobraron las redes sociales en los últimos meses, la parte virtual tendrá un gran protagonismo en esta edición. El jueves 24 de septiembre se estará realizando el lanzamiento oficial del evento en el que habrá contenidos exclusivos, sorteos y sorpresas.
Además, para todos aquellos que quieran viajar a Japón a través de su gastronomía se podrá disfrutar durante toda la semana en el canal de YouTube y las redes sociales del Club Gastro Japo de los contenidos que estarán subiendo en relación a la gastronomía, cultura japonesa con la participación de referentes como Takehiro Ohno e Iwao Komiyama.
Con una cocina en bajas calorías pero altamente nutritiva, los habitantes de la isla de Okinawa, al sur de la isla, son una de las poblaciones más longevas del mundo. Con una base de arroz, pescados y mariscos, muy poca cocción en los alimentos, de hecho comen las verduras bien duras para no perder las vitaminas al hervirlas; y muy pocos platos fritos, la gastronomía okinawense se convierte en una cocina baja en granos refinados, grasas saturadas, sal, azúcar y productos lácteos enteros, ideal para llevar a cabo una vida sana.
Ramen, rolls, sashimis, yakitori, takoyaki, dorayaki, tempura…platos con sutilezas y sabores que día a día van conquistando cada vez más al paladar occidental.
La lista de los locales participantes y todas las actividades que pensaron para la semana las podés encontrar entrando al Instagram oficial del evento @clubgastrojapo
Más info en: www.clubgastrojapo.com.ar
