En tiempos donde cuidarnos es sinónimo de quedarnos en casa, muchos no saben qué hacer en esta nueva dinámica espacio-temporal. Hay quienes se vuelcan a realizar ejercicios dentro de las casas, otros a mirar películas y series, y están aquellos que aprovechan para encontrar en la cocina un espacio de relajación.
Convocatorias creadas por cocineros buscan contagiar a los aficionados a quedarse en casa y cocinar con aquello que tienen en sus alacenas. Sin embargo, no todos tienen la mano o las ganas para ponerse a hacerlo.
El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, para evitar la propagación de esta enfermedad, permitió que los locales gastronómicos funcionen únicamente mediante envíos a domicilio, prohibiendo el retiro de los mismos de manera presencial.
Las empresas de repartos a domicilio también han tomado los recaudos necesarios para proteger tanto al público como a sus empleados. Rappi implementó el “delivery sin contacto”, es decir que el repartidor deberá dejar el paquete en la puerta del usuario y esperar a que salga a recibir su pedido para retirarse o tomar una distancia de dos metros a la hora de entregárselo en mano. Además, la empresa se encuentra trabajando en conjunto con los restaurantes aliados para reforzar la precaución a la hora de preparar los pedidos incluyendo el sellado en el empaque.
Uber Eats aplicó a su vez una política similar a la de Rappi, mientras que PedidosYa también minimizó el contacto personal e protege a sus empleados por intermedio del uso de guantes y barbijos.
Teniendo en cuenta todas estas medidas preventivas, hay muchos restaurantes que ofrecen versiones acotadas de su carta o productos diseñados especialmente por estos días para que todos aquellos que lo deseen puedan seguir disfrutando de la mejor gastronomía de la Ciudad.
A continuación un listado de los locales que están trabajando de este modo:
- Atelier Fuerza: Delgado 1461, Colegiales (panadería)
- Como Siempre Orgánico: online, CABA (verdulería)
- Corte Carnicería: Olazábal 1391, Belgrano (panadería)
- Don Julio: Guatemala 4699, Palermo (restaurante)
- El Preferido de Palermo: Borges 2108, Palermo (restaurante)
- Huerta en Puerta: online, CABA (almacén y verdulería)
- Piaf: Dorrego 1605, Palermo (carnicería)
- Saigon Noodle Bar: Bolívar 986, San Telmo (restaurante)
- Narda Comedor: Sucre 664, Belgrano (restaurante)
- La Fuerza: Dorrego 1409, Villa Crespo (restaurante)
- La Fernetería: Serrano, 1349, Palermo (restaurante)
