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7 noviembre, 2019

Gourmet Miscelánea Productos y Productores Tendencias Gastronómicas

Qué pasa cuando la producción de determinados alimentos implican sufrimiento para el animal?

Si bien el foie gras es uno de los ingredientes más exclusivos en la gastronomía, su elaboración es una de las más controversiales en la industria alimenticia. Más de veinte países, entre los que se incluyen Argentina, tienen prohibida su producción por el maltrato animal que supone su realización. Los…