Desde hace unos años, se están realizando acciones para determinar cuál nuestra identidad gastronómica. Mendoza es reconocida, a nivel mundial, por sus vinos, sus productos olivícolas, sus conservas y el típico chivo malargüino. Aehga Mendoza junto con el Ente Turismo Mendoza organizan el Primer Foro de Origen e Identidad Gastronómica…