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Recreo Gourmet

Llega Recreo con una propuesta de Sabores y Ritmos Latinos. Cuando? El sábado 29 y el domingo 30 de octubre, desde el mediodía hasta la noche. El programa incluye puestos de bebidas con expertos en coctelería, foodtrucks con representantes de distintas cocinas latinoamericanas, DJs y show de música en vivo. Algunos de los cocineros que ya están garantizados son Anthony Vazquez con LA MAR, Cebichería peruana, Santiago Macías con iLatina, Elba Rodríguez (ganadora de MasterChef 2014). El escenario es el antiguo Patio de los Lecheros que sobrevive en el límite entre los barrios de Caballito y Flores (Donato Alvarez y Bacacay) junto a las vías del ferrocarril Sarmiento.
Recreo se desarrolla en el que hoy se conoce como Patio Gastronómico de las Colectividades donde una vez por mes se celebra la cultura de los inmigrantes que dieron identidad a la Ciudad y que fue inaugurado, a fines de septiembre último, con el Patio de Aperitivos y Comida Italiana. Estos Recreos armonizan con el destino original del predio, una estación del ferrocarril donde llegaba la leche desde los campos del interior, que luego los carros a caballo se ocupaban de distribuir por toda la ciudad de Buenos Aires. Esta tradición se mantuvo por años hasta que en 1961 se prohibió la venta de leche sin pasteurización, desapareció la figura del lechero en la Ciudad y el Patio de los Lecheros quedó en el olvido.
En 2013 fue re-inaugurado después de años de abandono, ocupaciones y otros usos, como fue el caso de una hormigonera muy resistida por los vecinos. Hoy el Gobierno de la Ciudad busca recrear estos encuentros gastro-culturales para posicionar el lugar y para hacer una instalación más permanente a partir del año que viene en un espacio donde convivan ferias de foodtrucks y puestos de mercado.
“La idea es ir despacio haciendo que la gente venga. Primero va a funcionar cada 15 días y después estará toda la semana para que se pueda disfrutar en familia y con amigos, con entrada libre y gratuita. La gente quiere que este lugar vuelva a funcionar”, describió el vicejefe de gobierno Diego Santilli.
El gobierno apuesta a que esta modalidad que bautizaron como PPP -Programa de Participación Pública y Privada-, sea la herramienta para recuperar los Mercados en los barrios porteños. Esta iniciativa en Caballito es la primera de muchas, aseguran.

Más datos
Patio Gastronómico de las Colectividades:Tte. Gral. Donato Alvarez y Bacacay. Caballito
A dos cuadras de Av. Rivadavia al 6.200
A cuatro cuadras de la estación de subte “Carabobo” de la Línea A.
A diez cuadras de la estación de tren “Caballito” del Ferrocarril Sarmiento

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